Categoria: birra

La Guinness Special Export è una birra nera irlandese dal carattere strong.
Rispetto alla Guinness Original ha un profumo di malto tostato e affumicato unico. La schiuma è leggermente più scura rispetto alla classica con un gusto e un sapore più caldo, leggermente tostato e amaro fino al retrogusto: un delizioso tocco di melassa.
Gradazione 8,0%

Le origini dalla Franziskainer risalgono al 1363, anno in cui Seidel Vaterstetter, maestro birraio, viene indicato come proprietario della “fabbrica di birra accanto ai francescani”, in Residenzstrasse a Monaco.
Il nome Franziskaner deriva proprio dal monastero dei Francescani.
Colore torbido, gradazione 5%.

La desperados è una birra francese aromatizzata con tequila prodotta dalla Brasserie Fischer di Schiltigheim in Alsazia.
Il nome Desperados deriva dal fatto che, poco dopo la sua ideazione, i produttori si trovarono di fronte il problema della denominazione della birra, mettendosi alla disperata ricerca di un nome adatto, da cui giunse quindi l’idea del nome Desperados.
Colore chiaro, gradazione 5,9%.

Aromatizzata alle ciliege, la Delirium Red apre il suo sapore ad un pubblico dal palato meno abituato al solo sapore del luppolo.
Nel bicchiere, Delirium, rivela un colore scuro dalla schiuma fine e compatta. Sprigiona un odore dolce e fruttato, mescolato con mandorle dolci e note forti di ciliege che evaporano velocemente nell’aria.
Gradazione 8,5%.

Birra belga di alta gradazione rifermentata con tre tipi di lievito. Ha un aroma molto intenso, un gusto dolce e un corpo molto strutturato. Il retrogusto è speziato con sentori di coriandolo, arancia e luppolo.
Colore chiaro, gradazione 8,5%.

La birra Daura Damm è una birra bionda senza glutine morbida, con note di pane, biscotto di malto e miele.
Gradazione 5,4%, colore biondo.

La Corona Extra, è una birra Pale lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo e, limitatamente alla produzione destinata all’esportazione nel territorio statunitense, dalla Constellation Brands.
In Spagna viene commercializzata con il nome Coronita, utilizzato anche in altri paesi per indicare le bottiglie da 210 ml, a causa della titolarità del marchio Coronas da parte del produttore di vino Bodegas Torres.
La Corona è la birra non statunitense più venduta negli Stati Uniti d’America, ha una gradazione di 4,5% e un colore dorato.

La Chimay è una birra trappista belga di Vallonia, prodotta dall’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay dal 1862.
È una delle dodici birre autorizzate a sfoggiare il logo esagonale Authentic trappist product, garantendo che il prodotto è fabbricato nell’ambito di un’abbazia trappista, da parte di monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo, che la produzione, la scelta dei processi produttivi e l’orientamento commerciale dipendono dalla comunità monastica, e che lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci e alla beneficenza e non al profitto finanziario.
Chimay Rouge (Rossa), con gradazione 7% è conosciuta anche come “Tappo rosso”. Ha un colore marrone scuro ed un aroma dolce dal gusto di frutta. Il malto in questa birra ha un carattere ricco, con sentori di noci, lievito e pepe.

La Chimay è una birra trappista belga di Vallonia, prodotta dall’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay dal 1862.
È una delle dodici birre autorizzate a sfoggiare il logo esagonale Authentic trappist product, garantendo che il prodotto è fabbricato nell’ambito di un’abbazia trappista, da parte di monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo, che la produzione, la scelta dei processi produttivi e l’orientamento commerciale dipendono dalla comunità monastica, e che lo scopo economico della produzione di birra deve essere diretto al sostentamento dei monaci e alla beneficenza e non al profitto finanziario.
La Chimay Blanche (Bianca), o anche detta “Tappo bianco”, con l’8% di alcool (vol), si presenta un colore arancione chiaro e un gusto molto amaro.

Strong lager danese doppio malto a bassa fermentazione, caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. Gradazione alcolica 7,7% vol.
Nonostante il nome, Strong Ale, che ricorda le inglesi ad alta fermentazione, la Ceres è ottenuta con il processo della bassa fermentazione ed è caratterizzata dall’alta gradazione alcolica.
Colore dorato e sormontata con schiuma poco voluminosa e persistente, Ceres Strong Ale Export ha un aroma fruttato, con preciso sentore maltato.